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台風のおき土産 ほっとする涼しさ

ノロノロ台風6号がやっと遠ざかりこの2~3日、は久振りの涼しさ。
北風が気持ちがよい、被害にあわれた地域の皆様には
お見舞い、申し訳ありませんが、むしろ、ほっとする涼しさで、ワンコたちも、うれしそう。
一息つきました。
エアコンなしの生活がなんと快適か。
庭の草花を片づけ、伸びた枝を払い、庭仕事もはかどる。この涼しさでまた草花も
元気になった。
また咲きだした、アリストリアメリア
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昨日、美味しいキノコを手に入れました。
たまたま、デパートで北海道愛別産の舞茸が売っていました。
キノコは新潟、長野と思ってる方も多いと思いますが、北海道愛別もキノコの産地
とてもおいしいのです。
スーパーなどに売っているのとはちょっと違い、ジューシーで、歯触り良く、とにかく
美味しいです。
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若い時から新潟へ毎年スキーに行っていましたが、へギそば、そして、舞茸の天ぷら
これを食べるために行っていたかもしれない。大好き。
食べた人が美味しくて踊り出すことから、舞茸というようになったそうです。
早速てんぷら
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てんぷらだけでなく、舞茸をバターでいため、めんつゆでからませるのも、
最高に美味しい。
へギそばはできなかったが、富山の美味しい氷見うどんをいただいたので、へギそば風に
舞茸のてんぷらといただきました。
氷見うどんは稲庭うどんと同じぐらいおいしいです。
涼しいと食もすすみます。

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この涼しさは今日までとか、電気量も余裕、節電の心配なし。いいな。
明日から、北海道へ帰る。涼しいといいな。
by gonta2kohana1-nak | 2011-07-23 19:49 | 料理

いつのまにやら、黄昏時にさしかかた さとおばさん(さとばあちゃんかも?)、いつもエネルギーをもらうワンコたちとの日常


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